viernes, 13 de marzo de 2015
17ª entrada: RESUMEN DOCUMENTAL “SUPER SIZE ME”
A continuación les haré un resumen del documental "Super Size Me", cuyo documental muestra un cierto interés puesto que va enfocado a la nutrición, un factor muy importante en nuestro organismo.
Desde 1980 el número total de personas obesas en América se ha duplicado, actualmente hay el doble de niños y el triple de adolescentes con exceso de peso, pero aún así no supera a el estado con más gordos de América, Misisipi, donde una de cada cuatro personas es obesa. Hoy en día la mayoría de las personas realizan la comida fuera de casa lo que no solo supone dinero si no salud, puesto que el exceso en comida basura produce muchas enfermedades como la diabetes y la obesidad; ésta última se encuentra por detrás del tabaco como principal causa de muerte en América. Las personas culpan a las empresas de comida rápida como es McDonald´s del exceso de la obesidad y por ello les denuncian. Un ejemplo de esto es el caso de dos niñas americanas, una tenía 14 años, media 1´36 y pesaba 77 kilos, la otra tenía 19 años, media 1´73 y pesaba 122 kilos.
Uno de cada cuatro americanos visita un restaurante de comida rápida al día. Existen muchas empresas de comida rápida pero aún así la más visitada y extendida por todo el mundo es McDonald´s, esta empresa tiene 30.000 locales repartidos por todos los continentes y da de comer a 46 millones de personas en el mundo todos los días. McDonald´s utiliza varios recursos para atraer al público sobre todo infantil como zonas de juego en el interior del local. Las empresas de este tipo de comida llegan a gastarse 1´4 billones de dólares en publicidad. En Manhattan los locales de esta empresa, dejaron de tener información nutricional a disposición del cliente. A medida que pasa el tiempo McDonald´s cambia el tamaño de los vasos y las cajas de comida. En el caso de los vasos el tamaño original ha pasado a ser actualmente el tamaño más pequeño y el más grande tiene una capacidad de dos litros de refresco lo que equivale a una botella y a 48 cucharaditas de azúcar.
La obesidad producida por el exceso de comida basura o una mala alimentación produce enfermedades como: cáncer de colon, diabetes en adultos, hipertensión, falta de sueño, enfermedades de la vesícula, cáncer de mama, asma, hiperglucemia, cáncer de próstata…
El nombre de este documental, “Super Size Me” es el nombre de la hamburguesa más grande de McDonald´s.
En América Morgan Spurlock se propone hacer las tres comidas del día en una empresa de comida rápida como es McDonald´s, es decir desayunar, comer y cenar en esta empresa durante treinta días. Con ello quiere comprobar los efectos que puede llegar a causar el exceso en comida basura. Para realizar este reto acude a varios médicos para analizar sus diferentes órganos y saber como empieza su estado físico en el reto. Con ello se comprueba que tiene 168 de colesterol, lo cual está bien; pesa 84 kilos, esta sano y delgado; y su actividad física está por encima de la media. Para llevar a cabo esto debe de anotar todo lo que come al día para después enseñárselo al médico y observar como cambia su estado físico. Debe ingerir 2.500 KCAL al día para ello debe tomar 80gramos de grasa al día, teniendo en cuenta que no debe superar el 25 % de estos gramos en grasas saturadas. También debe de acabarse todo a la hora de comer, si le ofrecen el tamaño Super Size debe de aceptarlo, sólo puede comer los temas que haya en el menú y debe intentar caminar lo menos posible.
Antes de comenzar el reto, los médicos le informaron sobre los síntomas que iba a tener a medida que fuese pasando el tiempo, como ganas de vomitar, sudores, mareos, tener más hambre una vez que haya comido y dolores de tripa.
A los cincos días de comenzar el reto pesaba 84 kilos, es decir había puesto 4 kilos en tan solo 5 días. En el décimo día del reto pesaba 92 kilos, es decir había engordado 8 kilos en 5 días. A medida que pasaba el tiempo, le aburría el comer siempre lo mismo pero aún así una vez que terminaba de comer sentía la sensación de querer comer más y más.
A continuación les haré un resumen del documental "Super Size Me", cuyo documental muestra un cierto interés puesto que va enfocado a la nutrición, un factor muy importante en nuestro organismo.
Desde 1980 el número total de personas obesas en América se ha duplicado, actualmente hay el doble de niños y el triple de adolescentes con exceso de peso, pero aún así no supera a el estado con más gordos de América, Misisipi, donde una de cada cuatro personas es obesa. Hoy en día la mayoría de las personas realizan la comida fuera de casa lo que no solo supone dinero si no salud, puesto que el exceso en comida basura produce muchas enfermedades como la diabetes y la obesidad; ésta última se encuentra por detrás del tabaco como principal causa de muerte en América. Las personas culpan a las empresas de comida rápida como es McDonald´s del exceso de la obesidad y por ello les denuncian. Un ejemplo de esto es el caso de dos niñas americanas, una tenía 14 años, media 1´36 y pesaba 77 kilos, la otra tenía 19 años, media 1´73 y pesaba 122 kilos.
Uno de cada cuatro americanos visita un restaurante de comida rápida al día. Existen muchas empresas de comida rápida pero aún así la más visitada y extendida por todo el mundo es McDonald´s, esta empresa tiene 30.000 locales repartidos por todos los continentes y da de comer a 46 millones de personas en el mundo todos los días. McDonald´s utiliza varios recursos para atraer al público sobre todo infantil como zonas de juego en el interior del local. Las empresas de este tipo de comida llegan a gastarse 1´4 billones de dólares en publicidad. En Manhattan los locales de esta empresa, dejaron de tener información nutricional a disposición del cliente. A medida que pasa el tiempo McDonald´s cambia el tamaño de los vasos y las cajas de comida. En el caso de los vasos el tamaño original ha pasado a ser actualmente el tamaño más pequeño y el más grande tiene una capacidad de dos litros de refresco lo que equivale a una botella y a 48 cucharaditas de azúcar.
La obesidad producida por el exceso de comida basura o una mala alimentación produce enfermedades como: cáncer de colon, diabetes en adultos, hipertensión, falta de sueño, enfermedades de la vesícula, cáncer de mama, asma, hiperglucemia, cáncer de próstata…
El nombre de este documental, “Super Size Me” es el nombre de la hamburguesa más grande de McDonald´s.
En América Morgan Spurlock se propone hacer las tres comidas del día en una empresa de comida rápida como es McDonald´s, es decir desayunar, comer y cenar en esta empresa durante treinta días. Con ello quiere comprobar los efectos que puede llegar a causar el exceso en comida basura. Para realizar este reto acude a varios médicos para analizar sus diferentes órganos y saber como empieza su estado físico en el reto. Con ello se comprueba que tiene 168 de colesterol, lo cual está bien; pesa 84 kilos, esta sano y delgado; y su actividad física está por encima de la media. Para llevar a cabo esto debe de anotar todo lo que come al día para después enseñárselo al médico y observar como cambia su estado físico. Debe ingerir 2.500 KCAL al día para ello debe tomar 80gramos de grasa al día, teniendo en cuenta que no debe superar el 25 % de estos gramos en grasas saturadas. También debe de acabarse todo a la hora de comer, si le ofrecen el tamaño Super Size debe de aceptarlo, sólo puede comer los temas que haya en el menú y debe intentar caminar lo menos posible.
Antes de comenzar el reto, los médicos le informaron sobre los síntomas que iba a tener a medida que fuese pasando el tiempo, como ganas de vomitar, sudores, mareos, tener más hambre una vez que haya comido y dolores de tripa.
A los cincos días de comenzar el reto pesaba 84 kilos, es decir había puesto 4 kilos en tan solo 5 días. En el décimo día del reto pesaba 92 kilos, es decir había engordado 8 kilos en 5 días. A medida que pasaba el tiempo, le aburría el comer siempre lo mismo pero aún así una vez que terminaba de comer sentía la sensación de querer comer más y más.
16ª entrada: ¡PONTE EN FORMA! ELABORA TU PROPIA DIETA Y PROGRAMA DE EJERCICIOS
A continuación les presento una dieta semanal capacitada para un hombre adulto en forma, es decir realiza ejercicios físicos y se mantiene en constante movimiento durante el día. Cuya dieta esta comprendida entre las 1500- 2000 KCAL diarias.
He escogido los siguientes platos para procurar comer de todo de manera alterna para no aburrirnos de comer siempre lo mismo y nos resulte más amena realizar esta dieta.
He anotado el número de calorías de los alimentos por cada 100 gramos siempre.
Comidas/ días
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Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
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Desayuno
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Cola- Cao (80KCAL)con 10 galletas marías
(305
KCAL)
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Zumo de frutas natural (90 KCAL) y dos rebanadas de pan con aceite y jamón ( 250 KCAL)
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Batido de cacao (200 KCAL) con dos rebanadas de pan de molde con mantequilla y mermelada (217 KCAL)
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Cola- Cao (80 KCAL) con krispis (105 KCAL) y dos manzanas (12 KCAL)
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Zumo de naranja natural (21 KCAL) dos plátanos (176 KCAL) y una cucharada de miel (60 KCAL)
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Café (16 KCAL) y dos rebanadas de pan de molde con nocilla (300 KCAL)
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Chocolate (208 KCAL) con cuatro churros (251 KCAL) y un actimel (84 KCAL)
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Comida
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Lentejas (400 KCAL), croquetas (128 KCAL) y yogurt natural (56 KCAL)
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Filetes de ternera en salas por unidad (300 KCAL) con patatas fritas (390 KCAL), queso fresco (87 KCAL) y de postre dos kiwi (102 KCAL)
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Garbanzos 100gr (364 KCAL), un trozo de tortilla de patatas (49 KCAL) y yogurt natural (56 KCAL)
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Dos lubinas (196 KCAL) y yogurt natural (56 KCAL)
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Macarrons con queso 100gr(203 KCAL), una lata de atún (95 KCAL)y una pera (58 KCAL)
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Filetes de pollo a la plancha (unidad: 143 KCAL) y pimentada (pimientos y ventrisca o atún, según el gusto del consumidor) (350 KCAL), y fresas con nata montada ( 350 KCAL )
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Ensalada con lechuga, tomate, maíz, zanahoria y aceite de oliva (260 KCAL) y alas de pollo (unidad: 89 KCAL), de postre tomaremos yogurt natural (56 KCAL)
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Merienda
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Bocadillo de nocilla (250 KCAL) y un actimel (84 KCAL)
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Cola- Cao (80 KCAL) con krispis (105 KCAL)
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Sándwich mixto (250 KCAL) y un zumo de frutas natural (90 KCAL)
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Dos peras (116 KCAL) y un zumo de naranjas natural (21 KCAL)
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Batido de cacao (200 KCAL) y una porción de bizcocho (143 KCAL)
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Café (16 KCAL) con dos magdalenas (411 KCAL)
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Cena
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Chuletas de cerdo 100gr (352 KCAL) , queso de Burgos con una cucharada de miel (189 KCAL) y dos melocotones (126 KCAL)
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Dos lenguados (180 KCAL) jamón de York (70 KCAL) y una cuajada (52 KCAL)
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Crema de calabaza (168 KCAL) con alcachofas hervidas (60 KCAL) y aguacate (180 KCAL), de postre una chirimoya (82 KCAL)
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Tortilla francesa (170 KCAL), sándwich de verduras (230 KCAL) y un yogurt natural (52 KCAL)
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Una lata de caballa con pimientos de patrón ( 350 KCAL) ), un tomate rajado con aceite y sal (30 KCAL) y de postre dos tajadas de melón con jamón (190 KCAL)
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Pizza (234 KCAL), salchichón 100gr (438 KCAL) y yogurt natural (52 KCAL)
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Bocadillo de cualquier embutido (al gusto del consumidor) (300 KCAL) y ciruelas frescas (47 KCAL)
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Total KCAL
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1970 KCAL
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1706 KCAL
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1656 KCAL
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1038 KCAL
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1526 KCAL
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2310 KCAL
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1391 KCAL
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He escogido los siguientes platos para procurar comer de todo de manera alterna para no aburrirnos de comer siempre lo mismo y nos resulte más amena realizar esta dieta.
A esta dieta hay que añadirle las calorías que proporcionan la cantidad de pan que debemos tomar diariamente puesto que es un alimento muy bueno para acompañar a la comida.
Pan: aproximadamente 200 gramos diarios (500 KCAL)
A continuación les presento una tabla de ejercicio diaria.
Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
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Preparar la fuerza con ejercicios de:
10 Flexiones
10 Sentadillas
10 Saltos de rana
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Preparar la resistencia con ejercicios de:
1 hora de carrera continua a baja intensidad
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Realizar dos series de 20 abdominales a velocidad media y descanso de 3 min. entre cada serie
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Correr 1h 3 postas de 500m con un descanso de 3 min.
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Movimiento circular de brazos 10 repeticiones
2 series de 15 flexiones
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Preparar todas las capacidades físicas haciendo un repaso a todos los ejercicios realizados durante la semana
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Preparar todas las capacidades físicas haciendo un repaso a todos los ejercicios realizados durante la semana
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Con la anterior dieta y tabla de ejercicios el objetivo no es adelgazar como muchos tenemos en mente cuando se nos habla de esto, sino simplemente tiene como objetivo llevar un buen nivel de vida con respecto a la nutrición y la forma física por eso en la dieta he incorporado todo tipo de alimentos y en la tabla de ejercicios he puesto ejercicios variados para estar bien preparado en todo y no solo especializados en una sola capacidad. Esta dieta solo sirve para el tipo de persona que he anotado anteriormente puesto que una dieta varia según la persona.
15ª entrada: ENTREVISTA A LA MEJOR NUTRICIONISTA DE TU CASA: TU MADRE.
1.- ¿Cuántas veces a la semana comes carne, pescado y legumbres?
1.- ¿Cuántas veces a la semana comes carne, pescado y legumbres?
- En nuestra alimentacion comemos por semana unas dos veces carne,dos veces legumbres y una pescado
2.- ¿Cuál es la comida más importante del día que se realiza en casa?
- En mi casa la comida mas importantes es la comida
3.- ¿Qué número de piezas de frutas toma la familia al día? Concreta en cada caso de la familia.
- Una pieza de fruta por cada miembro de la familia
4.- ¿Se abusa en casa de los alimentos pocos saludables como la bollería?
- NO
5.- ¿Qué comida es tu preferida? ¿Por qué? ¿Me puedes dar tu receta? (¡¡ummmm!!)
- Las lentejas. Porque me encanta su sabor y acompañadas de chorizo estan muy buenas. Lo siento no puedo dartela.
6.- ¿Qué abundan más en casa, los alimentos frescos o congelados?
- En mi casa hay más alimentos frescos.
7.- ¿Dónde compras los alimentos, en grandes superficies o en pequeños
comercios y/o mercados?
- Normalmente solemos comprar en grandes superficies, pero ahora han abierto una pequeña tienda al lado de mi casa y vamos a comprar alli.
8.- ¿Sueles ver programas de cocina?
- No suelo ver programas de cocina y el unico que he visto ultimamente es el de master chef junior.
jueves, 12 de marzo de 2015
12ª entrada: EJEMPLOS DE JUEGOS POPULARES Y TRADICIONALES
FUERZA
Gizan-proba
El juego consiste en transporta una piedra en el que su peso y su tamaño varia segun el numero de personas que la transportan. El juego termina cuando uno de los equipos o la persona llega al final del torneo.
Retos de torrells
Este juego se relaciona con el transporte de trozos de madera de aproximadamente un metro de diamentro. La prueba se realiza de manera individual y gana el que consiga llevar mas trozos de un lugar a otro.
SALTOS
Salto de canasto
Este juego consiste en saltar con los dos pies juntos al interior de un ceston de paja que mide 1,50m
Salto de la mula
En este juego los parcipantes deben saltar por encima de una persona que tiene que estar encorvada y con los codos apoyados en las rodillas. Los participantes deben colocarse en fila para saltar ya medida que pasan las rondas el salto va siendo mas dificil.
LANZAMIENTOS
Lanzamiento de piedras
Consiste en lanzar una piedra apoyada en uno de los brazos de unos 10 o 25kg y en la otra una piedra de unos dos kilos para equilibrar el cuerpo. Gana el que lejos llega.
Huesitos
En este juego antes de nada hay que hacer un pequeño agujero en el que quepa un pequeño huesito. Los participantes deben lanzar el hueso ,gana el que primero consiga meterlo en el agujero.
CARRERAS
Carrera de aros
El juego consisite en transportar un aro con la mano desde la linea de salida hasta la linea de meta rodando .
Carrera de barriles
Los concursantes han de transportar un barril durante una distancia determinada apoyandolo siempre sobre la base. Gana el primero que llega a la linea de meta.
PRECISION
Anillar del toro
Con respecto a este juego el numero de participantes es ilimitado, en el los jugadores deben lanzar una anilla y tratar de meterla en unos cuernos que estan colocados en una mesa a 3,5 m. Cada jugador tiene 12 lanzamientos y gana el que mas pontos consiga.
Tiro de la honda
En este juego los particpantes deben lanzar una honda y dar en una diana colocada a 30,60 o 90 pies segun la categoria.
FUERZA
Gizan-proba
El juego consiste en transporta una piedra en el que su peso y su tamaño varia segun el numero de personas que la transportan. El juego termina cuando uno de los equipos o la persona llega al final del torneo.
Retos de torrells
Este juego se relaciona con el transporte de trozos de madera de aproximadamente un metro de diamentro. La prueba se realiza de manera individual y gana el que consiga llevar mas trozos de un lugar a otro.
SALTOS
Salto de canasto
Este juego consiste en saltar con los dos pies juntos al interior de un ceston de paja que mide 1,50m
Salto de la mula
En este juego los parcipantes deben saltar por encima de una persona que tiene que estar encorvada y con los codos apoyados en las rodillas. Los participantes deben colocarse en fila para saltar ya medida que pasan las rondas el salto va siendo mas dificil.
LANZAMIENTOS
Lanzamiento de piedras
Consiste en lanzar una piedra apoyada en uno de los brazos de unos 10 o 25kg y en la otra una piedra de unos dos kilos para equilibrar el cuerpo. Gana el que lejos llega.
Huesitos
En este juego antes de nada hay que hacer un pequeño agujero en el que quepa un pequeño huesito. Los participantes deben lanzar el hueso ,gana el que primero consiga meterlo en el agujero.
CARRERAS
Carrera de aros
El juego consisite en transportar un aro con la mano desde la linea de salida hasta la linea de meta rodando .
Carrera de barriles
Los concursantes han de transportar un barril durante una distancia determinada apoyandolo siempre sobre la base. Gana el primero que llega a la linea de meta.
PRECISION
Anillar del toro
Con respecto a este juego el numero de participantes es ilimitado, en el los jugadores deben lanzar una anilla y tratar de meterla en unos cuernos que estan colocados en una mesa a 3,5 m. Cada jugador tiene 12 lanzamientos y gana el que mas pontos consiga.
Tiro de la honda
En este juego los particpantes deben lanzar una honda y dar en una diana colocada a 30,60 o 90 pies segun la categoria.
11ª ENTRADA: SPORTS NEWS
FUTBOL AMERICANO. EL EJEMPLO DE UN QUATERBACK CIEGO
Si existe una posición en el futbol americano que requiere estar concentrado en todo momento es la de mariscal de campo. Aparte de buscar a un receptor abierto para enviarle el balón, también es necesario mantener los ojos en alerta ante las llegadas de los defensores rivales, que pueden acercarse desde cualquier ángulo.
La historia siguiente trata sobre Rhett Gutiérrez, QB de la escuela secundaria de Standley Lake, Colorado, quien sabe exactamente lo que es lidiar con la presión de jugar la posición más difícil del campo. Sin embargo, tiene otra diferencia sobre los demás mariscales de campo al recibir el centro, y es jugar legalmente ciego.Gutiérrez padece la enfermedad de Stargardt, que es una forma juvenil de la degeneración macular. Este padecimiento le ha hecho perder la mayor parte de su vista, hasta el punto que ahora es considerado legalmente ciego.A pesar del revés, Gutiérrez ha estado aprendiendo cómo jugar americano con la formación escopeta para su escuela en esta temporada, apoyándose en su conocimiento de las rutas predeterminadas para encontrar al receptor abierto. A pesar de que la enfermedad ha sido frustrante, Gutiérrez no dejar de seguir practicar el deporte con una actitud positiva.
“Podría ser mucho peor”, declaró recientemente Gutiérrez al Denver Post, “si tienes una enfermedad en los ojos, lo que quieres hacer es practicar así el futbol americano”.En esta campaña, Rhett ayudó a sus compañeros del equipo universitario de ganar tres partidos y logró lanzar dos touchdowns en el proceso. También ayuda a “comerse” los segundos finales de los partidos cuando están a punto de finalizar.Gutiérrez ha sido apoyado por sus compañeros en todo momento y fue nombrado capitán del equipo por unanimidad en esta temporada."Fue muy emocionante, y estamos muy contentos por él", dijo a su compañero de equipo John Dean, ”él es el mejor modelo siempre”.
FUTBOL AMERICANO. EL EJEMPLO DE UN QUATERBACK CIEGO
Si existe una posición en el futbol americano que requiere estar concentrado en todo momento es la de mariscal de campo. Aparte de buscar a un receptor abierto para enviarle el balón, también es necesario mantener los ojos en alerta ante las llegadas de los defensores rivales, que pueden acercarse desde cualquier ángulo.
La historia siguiente trata sobre Rhett Gutiérrez, QB de la escuela secundaria de Standley Lake, Colorado, quien sabe exactamente lo que es lidiar con la presión de jugar la posición más difícil del campo. Sin embargo, tiene otra diferencia sobre los demás mariscales de campo al recibir el centro, y es jugar legalmente ciego.Gutiérrez padece la enfermedad de Stargardt, que es una forma juvenil de la degeneración macular. Este padecimiento le ha hecho perder la mayor parte de su vista, hasta el punto que ahora es considerado legalmente ciego.A pesar del revés, Gutiérrez ha estado aprendiendo cómo jugar americano con la formación escopeta para su escuela en esta temporada, apoyándose en su conocimiento de las rutas predeterminadas para encontrar al receptor abierto. A pesar de que la enfermedad ha sido frustrante, Gutiérrez no dejar de seguir practicar el deporte con una actitud positiva.
“Podría ser mucho peor”, declaró recientemente Gutiérrez al Denver Post, “si tienes una enfermedad en los ojos, lo que quieres hacer es practicar así el futbol americano”.En esta campaña, Rhett ayudó a sus compañeros del equipo universitario de ganar tres partidos y logró lanzar dos touchdowns en el proceso. También ayuda a “comerse” los segundos finales de los partidos cuando están a punto de finalizar.Gutiérrez ha sido apoyado por sus compañeros en todo momento y fue nombrado capitán del equipo por unanimidad en esta temporada."Fue muy emocionante, y estamos muy contentos por él", dijo a su compañero de equipo John Dean, ”él es el mejor modelo siempre”.
Comentario o critica personal:
El texto que anteriormente han leido trata de un chico adolescente ,que por consecuencia de una enfermedad de degeneracion macular ha perdido completamente y la vista ,pero que a pesar de ello, Rhett nunca se dió por vencido y siguió luchando por lo que el siempre amó "el futbol americano".
A mi modo de pensar esta historia puede servir a muchos adolescentes para que puedan superar sus problemas y poder seguir con lo que mas les guste.
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